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サンフェル徒然日記

メキシコの首都メキシコシティにある日本人宿「サンフェルナンド館」より情報発信!

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サンフェルに泊まってみたいなと思った人もそうでない人もカチっと一押し(^-゜)

みるふぃ~ゆ

  1. 2007.
  2. 01.
  3. 20
  4. (Sat)
  5. 22:03
めっちゃ簡単やったけど、
うまかったなぁ(⌒¬⌒*)♪
でもちょい大げさに甘さ控えめやったかも。
メキシコ人にはものたりんやろうな。

この調子で行くと、
俺の減量計画が崩壊するなぁε~( ̄、 ̄;)ゞ

0701190001.jpg


サンフェルに泊まってみたいなと思った人もそうでない人もカチっと一押し(^-゜)

前倒し

  1. 2007.
  2. 01.
  3. 16
  4. (Tue)
  5. 23:00
0701140006.jpg



今週の土曜が本番なんだけど
なぜか自分のがきんちょの誕生日に独りうちで留守番するまちーとです。
ぐれてやる!
誰か呑みに誘ってくれーーー(☄ฺ◣д◢)☄

っつうわけで、
疎外されつつある親父の権威回復を狙って、
手作りケーキで前倒し誕生会をしてやった。
たいそう喜ばれました(´^ิ∀^ิ`*)
翌日のお弁当にも要求されましてね。
早起きして(って勝手に目が醒めただけなんやけど)作った甲斐があった、ってもんやね。
しめに、ギターで伴奏してlas mananitas(メキシコバースデーソング)を合唱。
よい誕生会でした。

あぁ、次はミルフィーユにするか、小豆のムースケーキにするかなぁ。。。


サンフェルに泊まってみたいなと思った人もそうでない人もカチっと一押し(^-゜)

初挑戦、手作りケーキ!

  1. 2007.
  2. 01.
  3. 14
  4. (Sun)
  5. 22:49
時間があるので、
ケーキに挑戦してみた。
お題目はイチゴのショートケーキ

約10年前にメキシコで式を挙げる夫婦にシューケーキを作って以来の本格的お菓子作りに挑戦。
いい加減な性格の俺には科学実験並みの正確さを要求されるお菓子作りは今まで敬遠してきたんだけど。

やっぱいらいらしたわぁ。
黄身と白身の分離に失敗してはたまごを無駄にし、
粉をふるいに掛けては周りにとびちらし、
悪戦苦闘の連続だったが、
とりあえず何とかなったような感じ。

スポンジはちょっとかじってみたけど、
まぁこんなもんなんかな。
初めてやから成功なのか失敗なのか、
実際にケーキにしてみないとよー分からん。
なんや本には1日置いた方がいい、って書いてあるから、
ケーキの組み立ては今日する予定。

不細工流々仕上げをごろうじろ、ってね(;◔ิд◔ิ)

-------------
組み立て完了!
写真UPしてみた。
お題目イチゴショートケーキって書いたの忘れてた^_^;


20070116084901.jpg


サンフェルに泊まってみたいなと思った人もそうでない人もカチっと一押し(^-゜)

ことこと、ことこと

  1. 2007.
  2. 01.
  3. 12
  4. (Fri)
  5. 22:40
煮込むこと約6時間。
ドミグラスソースの出来上がり。

って、こんなことやってもいいんだろうか。。
最近半日は台所にいる気がする。

まぁ、ハンバーグはうまかったけど。
ドミソースにオニオンスライス、バター、ケチャップ、サルサ・イングレサ、生クリーム、赤ワイン+香辛料でハンバーグソースの出来上がり♪
サンフェルに泊まってみたいなと思った人もそうでない人もカチっと一押し(^-゜)

幻のメニュー再現

  1. 2007.
  2. 01.
  3. 04
  4. (Thu)
  5. 04:03
まぁ、一部だけど。
お正月らしく豪勢にと思ったんやけどなぁ。
来年はお節にでも挑戦すっかな(。≖ิ‿≖ิ)
サンフェルに泊まってみたいなと思った人もそうでない人もカチっと一押し(^-゜)

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